Eindelijk geeft Carmen het succes recept van haar chocoladepasta weg...welnu..geheim was dat nou ook weer niet..:P
Ingredienten:
- 250 g chocolade ( pure chocolade maakt lekkere pasta, maar witte is ook gewoon mogelijk)
- 250 g boter ( room of bakboter is prima, met bakboter proef je de chocolade beter en is ook wat minder vet)
- 1 blikje gesuikerde geconcentreerde melk ( van nou-nou, hier in Griekenland komen ze altijd in de zelfde grote blikjes)
Zoals je al ziet is het een op een chocolade met boter en zoveel gesuikerde geconcentreerde melk als dat het een smeuige massa word en dat het smeerbaar is als het is afgekoelt
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade au-bain-marie en meng deze met de al gesmolten boter. Giet over in een grotere pan als je dit in een kleine pan hebt gedaan, zo niet dan dus niet. Voeg al kloppende de gesuikerde melk toe. Giet in potjes en laat tenminste een paar uur afkoelen. Niet opeten als ie nog lauw is, want dat is zonde, je proeft namelijk dan niet echt veel meer.
Veel chocoladeplezier!
Carmen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten