Gegroet beste lezers,
Aangezien ik vandaag jarig was heb ik besloten om een heerlijke kersentaart voor mezelf te bakken! En die is prima gelukt, er is nog steeds over...
De taart bestaat uit: 125 gram gesmolten boter, 125 gram suiker in de boden en 100 gram suiker in de bovenmassa, 2 eetlepes cognac, 150 gram bloem, 2 theelepels bakpoeder, 5 eiren ( twee in de boden en 3 in de bovenmassa, kersen, kokos, amandelen en yoghurt. Zo, hihi, ik weet het nog steeds..
Enfin, dat was het for now! Waarschijnlijk zet ik het recept er ook nog wel op, maar nu eventjes niet
Carmen
2 opmerkingen:
Wauw......wat zou ik er graag bij zijn om een stukje mee te eten....!
En ik zou het ook graag willen zien of je wel die 17 kaarsjes ineens uit kunt blazen.
De laatste keer dat ik een verjaarstaart met kaarsjes kreeg was in Italië, door Alba gebakken en de plank met kaarsjes gemaakt door Barth. Ze vonden het maar zielg, dat het zoveel kaarsjes moesten zijn... liefs oma Bep.
Dat ziet er smakelijk uit! Daar zul je wel een tijdje mee zoet geweest zijn. Trouwens, niet alleen de taart, ook de foto is goed gelukt; Je ziet duidelijk de kaarsjes branden. Ik ga ze straks nog even natellen.
We lopen hier een uur achter, je zult dit pas morgen lezen. Een goed begin van je persoonlijke nieuwe jaar toegewenst.
Een reactie posten